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2016年4月 6日 (水)

十日町からお便りが届きました。

《平成28年 十日町産魚沼コシヒカリ》

今年は少雪ということもあり、
雪が消えるのも早く、
春はすぐそこと感じられる気候が続いております。

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本格的に作業開始です


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浸種の目的は、発芽を揃えるための準備作業です。
浸種水温・日数の目安は、積算温度が100℃になるよう、
浸種水温10℃で10日間、
15℃で7日間程度です。


2月11~13日
ハワイコンベンションセンターにて「ホノルルフェスティバル」が行われ、
おにぎり隊として参加しました。

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一度に140個のおにぎりを配りましたが、
5~7分程度ですぐ無くなるほどの人気でした。

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