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2009年2月22日 (日)

桜 1

買い物帰りに、
今年最初のお花見です。

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JR東中野駅から線路に沿って中野方面に、
明大中野の校門の前の桜です。
毎年最初に見る桜です。


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まだ三分咲位でしょうか。

今年の開花予想は、
東京が20日となっていましたが、
年々早くなるようで・・・。

この東中野の桜の下は、
もう菜の花がキレイです。


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桜の季節
今から楽しみです。

いながらにして素晴らしい桜が見られる中野に住んで
幸せです

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2009年2月21日 (土)

マーマレード

夏みかんの季節になりました。

ここ数年は、
西鎌倉で和菓子屋さんをしている、
店主の2番目の姉が自宅の無農薬のみかんを送ってくれます。

早速おばあちゃんが剥いてくれました。

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天然生活を見てくれた叔母が
「白魚のようなおてて」と評したおばあちゃんの手は、
魔法のように上手に皮を剥いていきます。


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皮も実も煮て柔らかくなったら、
グラニュー糖を入れてまた煮ます。

煮沸した保存瓶にいれ、
脱気して出来上がりです。

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常温保存できるので、
来年のこの季節まで食べられます。(今は去年作ったマーマレードを食べています。)

我が家では朝ヨーグルトに、
バナナや季節の果物、きな粉と一緒に食べます。

素人が作ったものですが、
市販のマーマレードよりおいしいです。
と皆さん言ってくださいます。

確かにおいしいと自負しています。

この作業は数日かかりますが、
これが終わるともうすぐ桜の季節になります。

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2009年2月17日 (火)

手作り味噌

お客様から手作りのお味噌をいただきました。
3年熟成のお味噌です。

大豆はうちで販売している、
福島県河東町の斎藤武美さんが作っている、
無農薬・無化学肥料栽培の大豆です。

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じっくりねかした味噌は、
ちょっと赤味噌のような香りと味です。
コクがあって独特のうまみを出しています。

今朝、
なめこと豆腐のみそ汁にしてみました。

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いつもは山形の味噌と八丁味噌を使うのですが、
この味噌だけでおいしかったです。

毎年作っていらして、
お裾分けをいただきます。

貴重なお味噌です。

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2009年2月13日 (金)

明日はバレンタインデー

明日はバレンタインデー。

毎年次女はクッキー作り。

俄かパテシエは奮闘

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台所を甘ーい匂いでいっぱいにしています。

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今年はクッキー作りの本まで買ってきました。

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何故か毎年手伝ってしまいます

いい塩梅に焼けたクッキーは、
いかにもおいしそう


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会社に持っていく「義理クッキー」ばかりで
ちと寂しいバレンタインデー。

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2009年2月12日 (木)

東京マラソン 2009 その後 2

3月22日(日)の東京マラソンに向けて、
息子も始動しています。

結局長女も次女も外れてしまって、
参加できません。

あちこちで応募したけど外れたという話を聞きます。
結構応募しているんですネエ。

息子はそれこそラッキーだったのかも

お米マイスターの知り合いの方がランニングのアドバイスをして下さり、
まあ、ぼちぼちと・・・。

そして先日買ってきました


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おニューのランニングシューズです。
シューズは慣れておかなくては。

後1ヵ月半です。
本人はもとより、ギャラリーもドキドキ。

長女はその日1日、
大江戸線を使い追いかけるそうな。
お母さんも一緒に行こうと誘われています。

さてどうしよ

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2009年2月10日 (火)

お祝いの・・・

おじいちゃんは、
3月1日に88歳になります。

今年は米寿のお祝いです。

昨日、
早めにお祝いを持ってきてくださったおじいちゃんの親戚の方。

夫婦茶碗と湯呑茶碗、
お箸も入っていました。

その他に我が家では決して買うことのない、
凄いステーキが付いていました。

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かの有名な浅草のお肉屋さんのです。
素晴らしい


今日のお昼ご飯のメニューを急遽替えて、
有り合わせでつけ合わせを作り、
いただいちゃいました。


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我が家はお昼ご飯にメインをもっていきますが、
こんなんは、
まあ無いです。

ワインなんぞ飲みながら・・・
っていいけど、「仕事中仕事中」
でした。


おいしいお肉をいただきながら、
5月に米寿のお祝いの会をする予定なので
頑張らなきゃと、
新たな気持ち


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