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2008年8月27日 (水)

生ひじき 2

先日サラダで食べた、生ひじき。
今日はおばあちゃんが、
五目豆にしてくれました。

一晩水につけた大豆を
軟らかく煮ます。

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会津有機米研究会の斎藤武美さんの
無農薬栽培の大豆です。

豆のいい匂い!
そしてマメ豆しいおいしさです。


おばあちゃんは、
他に人参、ごぼう、こんにゃく、ちくわぶを入れて煮ます。


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主婦暦60年の味です。

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