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2007年6月 4日 (月)

一足早い「父の日」

おじいちゃんの親戚の方の奥様が
牛すじの煮込みを
作ってくださいました。

一足早い「父の日」の
プレゼントだそうです。

我が家では
牛すじを食べるという食文化がなかったのですが、
大阪出身の彼女が
すごーくおいしい異文化を持ち込み
大好きになりました。

097_1

煮込みには
大根
ゆでたまご
ちくわぶ(大阪にはないそうで)
こんにゃく
しらたき 
昆布
など入れてくれます。

おじいちゃんの大好物です。

デパ地下の有名な肉屋さんですじを買い(でも高くないのです)
冷凍して溜めておいて
沢山煮てくれるのです。

レシピは教えてもらわず
これは彼女に作ってもらうのが一番!と
勝手に思い込み、
数年たちました。

とにかく絶品!
そして、感謝!


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