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2007年2月 9日 (金)

またまた、いただき物生活

以前いただいた鮭一匹。
家のシェフ、「魚屋 健ちゃん」に預かってもらい、カチンコチンになっていました。
昨日冷凍庫から出してもらい、今日切ってもらいました。

塩鮭かと思いきや、生の鮭でした。
018_3で、お米マイスターの奥さんが以前教えてくれた、
鮭のホイル焼きにすることに・・・。
鮭に塩コショウして
玉ねぎの輪切り・ベーコンの上にのせ
きのこ類をのせてバターを一ちぎり。
お米マイスターの奥さんは
茹でたじゃがいも、人参も入れていました。

019_1
ホイルに包んで
240度位で15分位。




020_1あつあつをレモンでいただきます。
後でにんにくスライスしてのせても良かったかな、と。
好みでお醤油かけてもいいかも。

青い野菜はいただいた「はなっこり」
くせがなく、菜の花みたいな
ブロッコリーみたいな、葉 です。

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